卡納昌農場的甜豌豆——我們為它們感到自豪
感謝您一直以來對道之驛健康中心Arao的支持。
我們想向您介紹一下在我們路邊攤銷售的甜豌豆的種植者！
“卡納昌農場這是末崎加奈😊
Q：您特別關注哪些方面？
A. 我們會測量肥料用量，但我們也會事先使用土壤改良劑，例如蘑菇種植床。
Q：您在農業生產上面臨哪些挑戰？
A. 甜豌豆是一種需要精心照料的植物，產量很高。它們會自行結莢，但非常容易自毀。農民必須小心管理採收，否則會非常麻煩。
Q：如何判斷甜豌豆是否美味？
豆莢越大，豆子就越甜，但隨著豆莢變大，外層往往會變硬，所以我們選擇並運送厚度約為 1 厘米至 1.5 厘米的豆莢。
Q：最好的食用方法是什麼？
A. 荷蘭豆炒過之後會比較甜。如果水煮，水溶性營養成分就會流失。所以建議炒著吃，不過我個人比較喜歡把它加到麻婆豆腐裡。
Q：來自“Kanachan Farm”的末崎佳奈的留言
A. 我們精心培育它們，所以請您嘗試一下。
我們將繼續介紹阿拉奧的魅力！
請看看！