자신감있는 스냅 완두콩 가나 찬 농장
평소부터 미치노에키 웰니스 아라오를 이용해 주셔서 감사합니다.
휴게소에서 판매하고 있는 스냅 완두를 생산하고 있는 농가님을 소개하겠습니다!
「가나 찬 농장"스에사키 가나 씨입니다 😊
Q. 고집하고 있는 점은?
A. 비료 설계는 정량하고 있지만, 버섯 균상 등을 사전에 토양 개량재를 사용하고 있습니다.
Q. 농업에서 고생하고 있는 것은?
A. 스냅 완두는 손이 닿는 식물로 점점 갈 것입니다. 스스로 열매를 쫓아가는 것입니다만, 정말로 자멸하기 쉽습니다. 거기를 농가가 조정하면서 수확해주지 않으면 힘듭니다.
Q. 맛있는 스냅 완두의 구별 방법은?
크면 클수록 콩은 달게 됩니다만, 그렇게 하면 점점 측이 딱딱해지거나 해서 1cm~1.5cm 정도의 두께의 사야를 선발해 출하하고 있습니다.
Q. 추천 먹는 방법은?
A. 스냅 완두는 볶은 것이 굉장히 달게됩니다. 삶아 버리면 영양소가 수용성이므로 영양소가 흘러 버립니다. 그래서 볶음 요리를 추천하지만, 개인적으로는 마파 두부를 좋아합니다.
Q.「가나짱농원」스에사키 가나씨로부터 한마디
A. 정성들여 기르고 있으므로, 꼭 먹어 보세요.
앞으로도 아라오의 매력을 소개하겠습니다!
꼭 봐주세요!